Απλότητα, νοστιμιά και παράδοση στο πιάτο σας.

Υλικά (για 2 άτομα):

  • 200 γρ. τζόλια Δώρον Γης
  • 30 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 40 γρ. τριμμένη ξηρή μυζήθρα
  • Αλάτι

Εκτέλεση:

  1. Βράζουμε τα τζόλια: Σε μεγάλη κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό, ρίχνετε τα τζόλια Δώρον Γης και ανακατεύετε τακτικά για να μην κολλήσουν. Βράζετε για 25-30 λεπτά, μέχρι να φτάσουν στην ιδανική υφή. Σουρώνετε καλά.
  2. Τσιγάρισμα με φρέσκο βούτυρο: Σε αντικολλητικό σκεύος, λιώνετε το φρέσκο βούτυρο και προσθέτετε τα σουρωμένα τζόλια. Τσιγαρίζετε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να γυαλίσουν και να απορροφήσουν το άρωμα του βουτύρου.
  3. Σερβίρισμα: Σερβίρετε τα τζόλια ζεστά, πασπαλισμένα με τριμμένη μυζήθρα.